RESIPI BISKUT RAYA : TAT NANAS GULUNG

Repisi Biskut Raya : TAT NANAS GULUNG





BAHAN-BAHAN :

> 1 kg tepung gandum
> 1/2 buku mentega
> 4 atau 5 kuning telur
> 1 putih telur
> 1/2 sudu teh garam halus
> 15g gula halus (jika mahu)
> 1 sudu teh esen vanilla
> 1 kg jem nenas

Untuk sapuan:
> 1 kuning telur dan pewarna kuning (kacau sebati)

CARA MEMBUATNYA :
1- Campurkan kuning telur,putih telur,garam,esen vanilla dan pewarna kuning dalam mangkuk
   kecil.Pukul sedikit.

2- Dalam mangkuk besar,gaulkan mentega,gula dan tepung hingga menjadi serbuk roti.

3- Kemudian masukkan campuran telur tadi.Gaul sebati.Masukkan dalam acuan tat gulung,picit
   dan letakkan jem.Kemudian gulung.

4- Sapu atasnya dengan bahan sapuan kemudian bakar pada suhu 160'C selama 20 minit atau
   sehingga masak.(suhu dan masak bergantung pada jenis oven)

*Jika adunan keras iaitu gulungan putus-putus bolehlah tambah sedikit lagi marjerin/mentega
  sehingga mendapat adunan yang betul-betul lembut.

Selamat Mencuba..

0 comment... add one now